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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

14 DE septiembre DE 2018

Los mercas muestran su oferta en Meat Attraction

Redacción Qcom.es

Mercasa representará a toda la oferta de carnes y productos cárnicos que se agrupa en la Red de Mercas, con un expositor propio en la segunda edición de la feria Meat Attraction, que se celebra en el recinto ferial de Madrid entre el 18 y el 20 de septiembre.

El estand de Mercasa está integrado en un espacio compartido con Mercamadrid y un grupo muy representativo de las empresas instaladas en el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid.

Mercasa ha orientado la presencia en la feria para destacar el protagonismo que mantiene la Red de Mercas en la cadena comercial del sector cárnico en España, además de promocionar los servicios que se ofrecen en las Mercas para la actividad comercial mayorista y los servicios logísticos de todo tipo a la distribución detallista y la restauración.

El estand de Mercasa en Meat Attraction destaca la actividad de 4 mataderos y 270 empresas mayoristas en la Red de Mercas, que comercializan 700.000 toneladas anuales de carnes frescas, con una facturación de 2.500 millones de euros.

Por tipos de carne comercializada en la Red de Mercas, un 50% corresponde a porcino, un 34% a vacuno, un 4% a ovino y el 12% restante a otras carnes. Y en cuanto a la participación de la Red de Mercas sobre el consumo total de carnes frescas en España, el porcentaje global asciende a un 35%.

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